Se você deseja economizar dinheiro, reduzir o desperdício, manter os alimentos frescos por mais tempo ou cozinhar para a saúde ou para o tempo, cada estação é uma estação para sobras.
Se você já embalou um almoço escolar ou de trabalho, sabe que ter bons recipientes pode mudar o jogo, pois evitam vazamentos, derramamentos, contaminação por BPA, derretimento no micro-ondas ou na máquina de lavar louça e acúmulo em fendas de difícil acesso. . Molde e outras dores de cabeça desnecessárias.
Também é importante ter bons recipientes para armazenamento na despensa: os recipientes certos manterão os ingredientes secos em boas condições por muito tempo, mas os recipientes de baixa qualidade farão com que os ingredientes secos estraguem rapidamente ou percam sabor e nutrientes.
Então, como você pode diferenciar um produto de qualidade de um medíocre? Continue lendo para saber como escolher o recipiente de armazenamento que melhor atende às suas necessidades e confira nossas 18 melhores opções para guardar sobras, alimentos preparados, despensas e muito mais. Alternativamente, use os links abaixo para ir para uma categoria específica.
Como escolhemos | Melhor Vidro | Melhor para especiarias | Melhor plástico | Melhores opções de despensa de plástico | Melhores opções de despensa de vidro | Mais versátil | Melhor opção para forno | Melhor empilhável | Melhor Separação | Melhor isolamento | Melhor estilo bento | Melhor boné multifuncional | Melhor para cozinhar | Melhor Aço Inoxidável | Melhor comida para bebê | Melhor para alimentos para animais de estimação | Melhor para tamanhos extragrandes | Melhor para uso a longo prazo | Menções Honrosas | O que procurar | Perguntas e respostas gerais | Conheça nossos especialistas
Para compilar a lista final, Shop TODAY analisou opções populares e marcas confiáveis. Nós nos concentramos em: acessibilidade, facilidade de uso, design, facilidade de armazenamento, facilidade de limpeza e outros recursos úteis. Também levo em consideração avaliações verificadas de clientes e classificações médias de estrelas.
Além disso, nossa equipe entrou em contato com a chef profissional treinada, autora de livros de receitas e personalidade de TV Carla Hall (famosa por “Top Chef” e “Chew”) para obter suas opiniões sobre a melhor maneira de armazenar alimentos em casa e suas ideias sobre o que procurar. soluções de armazenamento de alimentos.
No final das contas, usei meus anos de experiência como chef pessoal, fornecedor e desenvolvedor de receitas, bem como minha longa carreira na indústria de restaurantes, para orientar minha seleção. Como alguém que cozinha e cria receitas em cozinhas pequenas e espaços apertados em todo o mundo, sei como é importante ter à mão recipientes de armazenamento de alimentos de qualidade.
Hall diz que sempre que possível prefere usar recipientes de plástico ou vidro transparentes e sem BPA: “Gosto de usar potes de vidro”. editores e consumidores.
São cuidadosamente testados: largados, colocados de lado em um saco, aquecidos e congelados, e graças à trava de mola na parte superior, não vazam sempre. Eles não contêm BPA e são adequados para forno, freezer e micro-ondas, para que você possa cozinhar, armazenar e reaquecer tudo em um recipiente e depois jogá-los na máquina de lavar louça.
Vice-campeão: A editora de vendas do Shop TODAY, Rebecca Brown, elogia um kit de terrário de vedação inteligente semelhante da OXO: As peças também são seladas graças às tampas de encaixe, mas o melhor de tudo: “Gosto deste kit porque Lead Safe Mama testa chumbo- grátis e na verdade não contém chumbo”, disse ela.
Hall também prefere vidro quando se trata de armazenar temperos - um dos motivos é que ela “[valoriza] encontrar produtos que me ajudem criativamente a armazenar e organizar bem os alimentos - ou seja, aqueles que me permitam escrever/reunir-se”. A comida é ótima”, explicou ela. .
Para uma opção acessível que oferece todos os recursos que Hall procura, recomendamos este conjunto de 24 peças, que tem uma avaliação média de 4,8 estrelas e é o mais vendido na categoria pote de especiarias na Amazon.
Os revisores dizem que o vidro é muito durável e o kit inclui centenas de etiquetas (algumas das quais já impressas!), Um funil dobrável, uma tampa de shaker e uma tampa de metal.
Vice-campeão: Também gostamos da aparência rústica do conjunto de jarras de vidro de 3 onças e 12 peças Hearth & Hand da Target, que vem com tampas de madeira que alguns críticos disseram serem apertadas e duráveis (embora outros tenham dito que desejavam que eles são maiores). ). Ou se você tiver um pouco mais de dinheiro para gastar, esses lindos potes de especiarias Williams Sonoma Hold Everything, disponíveis individualmente ou em quantidades de até 12, têm uma tampa de cinza exclusiva, são feitos de vidro durável e empilhados ordenadamente. Fácil de armazenar.
“Meu rack básico de armazenamento de geladeira agora tem uma tampa que desliza para fora em alguns lugares para liberar vapor ao aquecer alimentos no micro-ondas”, diz Hall. Assim como seu conjunto, adoramos esses recipientes próprios para micro-ondas da Rubbermaid porque eles têm uma abertura própria para micro-ondas embutida na parte inferior da trava.
Têm também a vantagem de serem mais leves e mais resistentes à quebra do que os recipientes de vidro normais. Recipientes de plástico de baixa qualidade geralmente apresentam desvantagens, como manchar facilmente, derreter no micro-ondas ou na máquina de lavar louça e conter BPA, mas este conjunto específico não contém BPA, é à prova de vazamentos e extremamente à prova de vazamentos. Disponível em vários tamanhos, contém tudo, desde condimentos, molhos, entradas e acompanhamentos em um recipiente separado.
Avaliação do funcionário: “Tenho vários contêineres Rubbermaid Brilliance. Gosto de usá-los para almoços de trabalho porque são mais leves que meus recipientes de vidro. Eles também não vazam”, Francesca Cocchi Zabludil, editora de vendas de marca, Shop TODAY.
Um dos principais critérios de Hall na escolha dos contêineres de armazenamento é a transparência: “[Eles] garantem que eu sempre saiba imediatamente o que há dentro e quando reabastecer”, explica ela.
Os conjuntos OXO são de alta qualidade e atendem a todos os requisitos. Antes de rir do preço, pense em quantas vezes você encontrou insetos no açúcar, na farinha ou no açúcar mascavo que endureceram quando expostos ao oxigênio. Este conjunto de plástico sem BPA inclui 10 recipientes e tampas em diversos tamanhos; o maior pode conter um saco de 2,5 quilos de farinha ou açúcar. Todos eles possuem vedação hermética, por isso são ideais para armazenamento a longo prazo de produtos secos.
O que gostamos: Ocupa muito pouco espaço quando dobrado, fecha muito bem (o que dificulta um pouco a abertura).
Uma palavra de cautela: os curativos podem parecer desnecessários, pois provavelmente não serão usados regularmente durante os almoços.
Esses Beyond Jars com tampas coloridas de pirex não são potes comuns, embora pareçam comuns. O recipiente (e sua tampa) é feito de vidro temperado durável e pode ser levado ao micro-ondas, à geladeira e à máquina de lavar louça. Depois que as tampas são aparafusadas, os recipientes ficam tão lacrados e lacrados que Fran Sales, editora assistente do Shop Today, tem dificuldade em abri-los quase todas as vezes. (Isso é uma desvantagem ou uma vantagem, dependendo de como você encara as coisas.)
As latas também são resistentes a odores, sabores e manchas e, embora o vendedor não as tenha testado especificamente, após meses de uso regular, ele testou todas as três caixas.
Mas a melhor coisa sobre esses potes é que, quando dobrados, eles ocupam bastante espaço na despensa, na prateleira da geladeira ou no armário, seja para armazenar alimentos a granel como arroz, farinha ou porções de sopa na geladeira , você terá um armazenamento mais organizado e seus pertences ficarão protegidos e fora do caminho.
A marca diz que os potes são para almoços de salada. Cada tampa possui recipientes internos removíveis de meia xícara e um quarto de xícara para armazenar molhos, coberturas, molhos e muito mais. Com base na experiência em vendas, esses potes funcionam como anunciado, mas ela não os usa tanto para almoçar quanto para armazenar alimentos (além de as aberturas serem um pouco estreitas, embora menores que o normal). Os pedreiros têm panelas mais largas – mas também são pesadas).
O que você deve prestar atenção: um pouco caro (mas vale a pena); pode ser difícil abrir e fechar completamente se você tiver problemas de mobilidade.
Além de recipientes de vidro e plástico não tóxicos, “também gosto de sacos de silicone reutilizáveis para armazenamento de alimentos”, diz Hall. As bolsas Stasher vêm em uma variedade de tamanhos e formatos e são populares entre profissionais e cozinheiros domésticos por um bom motivo.
Um deles é sua versatilidade. Esses sacos de silicone sem BPA não são apenas uma forma colorida de armazenar alimentos na geladeira ou embalar almoços e lanches para o trabalho, mas também são seguros para cozinhar a até 425 graus Fahrenheit, o que significa que são seguros para uso em o microondas. , forno ou até sous vide!
Eles também podem ser congelados e lavados na máquina de lavar louça (embora uma escova para garrafas seja recomendada para manchas mais difíceis) e vêm nas versões vertical e segura para tigela.
O clássico deste conjunto é que ele é extremamente durável e de alta qualidade. O vidro temperado não é apenas adequado para micro-ondas e lava-louças, mas também para forno, então você pode assar no mesmo recipiente que usa para transportar e armazenar alimentos. A tampa se ajusta perfeitamente e é fácil de colocar e tirar. Lembro-me de levar esses recipientes para almoçar quando criança e ainda gosto de usá-los.
Se você precisar de um recipiente muito grande para cozinhar em lote, um recipiente Pyrex recomendado por Ian também funcionará: o recipiente de armazenamento de alimentos para 8 xícaras Freshlook. “Gosto porque é de vidro (fácil de limpar) e tem tampa lacrada, o que acho que mantém os alimentos frescos por mais tempo”, disse ela.
Comentário da equipe: “Com espaço de armazenamento limitado em minha cozinha em Nova York, eu precisava de recipientes para armazenamento de alimentos que fossem mais duráveis do que os recipientes Tupperware normais. Não só usei os meus para guardar as sobras, mas também assei pequenos bolos no forno, sobremesas e, no geral, valem totalmente o dinheiro e os terei por muitos anos! — Camryn Privett, coordenadora de produção, Shop TODAY.
Uma das coisas mais irritantes sobre os recipientes de armazenamento de alimentos é armazená-los quando não estão em uso (sem falar em encontrar as tampas certas). Este conjunto de plástico leve, hermético, adequado para máquina de lavar louça e sem BPA, é compacto e fácil de guardar.
Avaliação da equipe: “Eles são muito duráveis. Normalmente coloco as sobras no Tupperware para esquentar e reaquecer, mas agora como fora dele porque é tão durável quanto um prato! - Fran Sales, editora associada Compre HOJE
O que gostamos: Inclui organizadores de armazenamento e encartes para pequenos itens como bandagens; Pode ser utilizado no forno; Fácil de limpar.
Este conjunto de vidro revestido de cerâmica é outra ótima opção não tóxica e de qualidade premium, livre de BPA, PFTE e PFA.
Fiquei preocupado que a tampa permanecesse fechada durante a viagem, mas o kit inclui duas alças para guardar itens e a própria tampa fornece uma vedação hermética forte. Eles ainda não podem ser usados para transportar líquidos como sopa, que é sua maior desvantagem, mas ainda são uma ótima opção que pode ser usada com segurança na geladeira, no micro-ondas, na lava-louças e no forno.
Preocupado em ficar na fila do micro-ondas do escritório? Preocupado com o fato de seu almoço ser roubado da geladeira pública? Esta tigela térmica vai te poupar de todas essas preocupações: vai manter os alimentos quentes aquecidos por até sete horas e os frios por até nove horas. É lacrado, mas ao mesmo tempo conveniente para as crianças e fácil de abrir. Porque o interior em aço inoxidável não contém BPA.
Vice-campeão: Não é isolado, mas achamos que é um candidato igualmente válido para a hora do almoço - Anna Young, especialista em inteligência de negócios da Shop Today, recomenda o recipiente de vidro Ello para 3 xícaras: “A tampa é hermética e parece muito durável (não preocupar ). isso será um problema); não vi nenhum desgaste perceptível). Também gosto da capa de silicone, então não estou muito preocupado com a possibilidade de ela escorregar ou quebrar facilmente. Além disso, você obtém 10 onças extras de capacidade.
Isso o ajudará a embalar tudo o que precisa para o almoço em uma unidade elegante e leve. A Lancheira Bentgo vem com dois recipientes empilháveis, sendo um deles com dois compartimentos, além de garfo, colher e faca. É uma forma muito compacta de embalar alimentos para crianças e adultos levarem em trânsito, e os componentes individuais são presos com tiras para evitar respingos. Os recipientes de plástico também são adequados para micro-ondas, lava-louças e não contêm BPA.
Comentário da equipe: “Eu amo meu bengo empilhável! O compartimento inferior é grande e comporta a maior parte da minha comida, e o compartimento superior está posicionado para que eu possa separar minhas refeições. Também gosto muito, pode ir ao micro-ondas e vem com talheres. Ótimo! Meu almoço de escritório”, Emma Stessman, vice-editora, Shop Today.
Transforme tigelas normais ou até mesmo potes e panelas grandes em recipientes de armazenamento sem desperdiçar papel alumínio ou filme plástico. Essas sete tampas de silicone vedam firmemente os restos de alimentos sem criar mais bagunça. Eles podem ser lavados na máquina de lavar louça e no micro-ondas, para que possam continuar a ser usados ao reaquecer alimentos.
O silicone é mais seguro para os alimentos e mais ecológico do que o plástico e não contém BPA ou substitutos de BPA potencialmente prejudiciais. Se você tiver recipientes sem tampa, esta é uma solução melhor do que jogá-los fora.
Eles são ótimos para preparar refeições porque são macios e leves, tornando mais fácil preparar refeições com uma semana de antecedência e depois armazená-las e reaquecê-las nesses recipientes de plástico de dois compartimentos. Embora esses recipientes empilháveis não durem para sempre, eles podem ser levados ao micro-ondas e à máquina de lavar louça, por isso fazem uma grande diferença. Também não contêm BPA e vêm em um conjunto de 20 recipientes com tampa.
Vice-campeão: Para algo um pouco mais estiloso e com um pouco menos de vibração de “entrega”, opte pelo pacote de 10 Bentgo favorito dos compradores – você receberá a metade, mas eles têm três compartimentos.
O aço inoxidável tem sido muito popular no Sul da Ásia para armazenamento e serviço de alimentos há muitos anos; É durável, sem BPA, ecológico, resistente ao gelo, resistente a manchas e odores e fácil de limpar à mão ou na máquina de lavar louça. O contêiner tem dois compartimentos para embalar almoços estilo bento, e a tampa à prova de vazamentos se encaixa com segurança para evitar vazamentos e derramamentos.
Quer você faça sua própria comida para bebê ou compre sobras de comida para bebê com frequência na loja, esses recipientes de vidro são perfeitos para congelar, colocar no micro-ondas e embalar porções para bebês e crianças pequenas.
Recipientes grandes podem ser inconvenientes para comida de bebê porque não permitem descongelar as pequenas porções necessárias de uma só vez, portanto, esses recipientes não são apenas úteis, mas também têm uma vedação forte. Este conjunto de seis recipientes com tampa também é ideal para porcionar condimentos, molhos, salgadinhos e sobremesas para pessoas de todas as idades.
O armazenamento de alimentos para animais de estimação é o único que geralmente requer mais espaço do que os recipientes padrão fornecem e deve ser extremamente seguro para evitar a entrada de animais de estimação. Acessível e eficiente em comparação com outras opções populares, este recipiente de plástico durável vem em três tamanhos, dependendo da quantidade de ração que você precisa armazenar de uma vez. Não contém BPA e é selado para manter o frescor e controlar o odor.
Horário da postagem: 15 de janeiro de 2024