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O dispensador de azeite, também conhecido como jarra, é imprescindível na cozinha. Uma alternativa elegante às garrafas plásticas, esses recipientes possuem bicos que facilitam despejar sua gordura favorita em uma frigideira, forno holandês ou prato de carnes grelhadas. Os melhores dispensadores de azeite também podem ser colocados na mesa de jantar para manter os sabores ao seu alcance.
Mas os dispensadores de azeite também têm aplicações práticas. “Ao escolher um recipiente para armazenar azeite, é importante escolher um que proporcione a máxima proteção da luz, do calor e do ar”, afirma Lisa Pollack, especialista em azeite e Embaixadora da Educação do Azeite Corto. A exposição excessiva a esses elementos pode fazer com que o óleo fique rançoso.
A nossa lista dos melhores dispensadores de azeite inclui produtos que proporcionam proteção e distribuição precisa para qualquer tarefa culinária. Esses modelos vêm em uma variedade de materiais, designs e cores para se adequar a qualquer estética de cozinha.
De pratos de torta a pedras de pizza, Emile Henry é um dos fabricantes de utensílios de cerâmica mais conhecidos da França, por isso não é surpresa que seu shaker de azeite seja nossa principal escolha. Esta garrafa de 13,5 onças é feita de argila com alto teor de minerais queimada em temperaturas ultra-altas, tornando-a extremamente durável. Seus esmaltes resistem bem ao desgaste diário e estão disponíveis em cores vivas ou tons pastéis. Essa coisa pode até ser lavada na máquina de lavar louça!
A garrafa possui um bico anti-gotejamento, para que não fique um anel gorduroso de óleo no balcão depois de colocá-lo em sua wok ou tigela de macarrão favorita. Nossa única reclamação é que é muito caro.
Dimensões: 2,9 x 2,9 x 6,9 polegadas | Material: cerâmica esmaltada | Capacidade: 13,5 onças | Próprio para máquina de lavar louça: Sim
Se você está procurando uma opção que economize dinheiro e seja fácil de usar, escolha o acessível dispensador de água Aozita. Ele comporta 17 onças e é feito de vidro inquebrável. Ele também inclui uma variedade surpreendentemente rica de acessórios: um pequeno funil para despejar sem derramar, dois acessórios diferentes (um com tampa articulada e outro com tampa removível contra poeira), dois plugues de encaixe e duas tampas de rosca para uso mais longo. recheios. Prazo de validade. Você pode armazenar vinagre, molho para salada, xarope de coquetel ou qualquer ingrediente líquido que exija dosagem precisa na mesma garrafa.
Para limpar, você pode colocar a garrafa e o acessório na máquina de lavar louça, mas certifique-se de que cada parte esteja seca antes de reabastecer. Embora gostemos do preço deste conjunto, geralmente preferimos materiais opacos como a cerâmica para armazenar azeite. Qualquer óleo exposto à luz irá oxidar e degradar lentamente, mesmo se armazenado em vidro âmbar resistente a UV como este.
Se você gosta da funcionalidade da cerâmica, mas quer um preço mais acessível, considere este modelo da Sweejar. Está disponível em mais de 20 cores (incluindo um padrão gradiente), então é quase certo que há uma opção que combina com a estética da sua cozinha. Você obtém dois dispensadores diferentes - com tampas removíveis ou removíveis - e tudo pode ser lavado na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.
Se você é fanático por azeite, há uma versão maior de 24 onças por apenas US $ 5 a mais. Nossa única preocupação é que a cerâmica possa não ser tão durável quanto os materiais mais caros; Tenha cuidado para não deixar cair a garrafa no chão ou bater na lateral da panela de aço inoxidável.
Dimensões: 2,8 x 2,8 x 9,3 polegadas | Material: cerâmica | Capacidade: 15,5 onças | Próprio para máquina de lavar louça: Sim
Este dispensador de azeite em estilo de fazenda é fabricado pela Revol, uma marca familiar francesa com mais de 200 anos de história. A porcelana é durável e bonita e vem com alça para fácil transporte e operação. É todo de vidro por dentro e por fora, o que o torna um shaker durável que pode suportar os rigores da máquina de lavar louça sem problemas. O bico de aço inoxidável incluído permite controlar a quantidade de óleo que você despeja de cada vez, mas você também pode removê-lo e despejar diretamente do próprio recipiente tipo jarra.
Os contêineres Ponsas são de alta qualidade e podem durar muitos anos, o que os torna bastante caros. É ainda mais caro que o mencionado Emile Henry, embora seja maior. Outra desvantagem é que só está disponível na cor cinza, não existem outros tamanhos ou cores.
Dimensões: 3,75 x 3,75 x 9 polegadas | Material: porcelana | Capacidade: 26 onças | Próprio para máquina de lavar louça: Sim
Panelas e utensílios de cozinha de aço inoxidável são duráveis, resistentes à ferrugem, fáceis de limpar e duráveis. É ideal para servir azeite, pois oferece total proteção da luz e não quebra se cair no chão. O dispensador de aço Flyboo também possui alguns recursos úteis adicionais. Desparafuse o bico de vazamento para revelar uma ampla abertura para facilitar o enchimento e uma tampa retrátil do bico para impedir a entrada de poeira e insetos. A capacidade de meio litro listada aqui é muito grande, mas também há opções de 750ml e 1 litro se usar muito óleo.
O bico é a única parte deste dispensador que nos dá uma pausa. É mais curto do que muitos outros modelos e a ampla abertura permite derramar óleo mais rápido do que o esperado.
Dimensões: 2,87 x 2,87 x 8,66 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade: 16,9 onças | Próprio para máquina de lavar louça: Sim
Este divertido dispensador de água de Rachael Ray irá adicionar uma aparência escultural à bancada da sua cozinha. A alça embutida, disponível em 16 cores do arco-íris, oferece controle total sobre como regar seu azeite de oliva extra virgem favorito sobre macarrão, peixe escalfado ou sua bruscheta favorita. Também pode ser totalmente lavado na máquina de lavar louça. (Certifique-se de que toda a água evaporou dos cantos e recantos internos antes de encher.)
Este gadget pode conter até 24 onças de óleo por vez, então você não terá que reabastecê-lo com tanta frequência, mas a desvantagem é que ele ocupa muito espaço. Ele foi projetado para ser um tema de conversa, não um dispensador compacto.
Este dispensador de jarro parece um estilo antigo feito de cobre brilhante, mas na verdade é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar, é fácil de manter e pode até ser lavado na máquina de lavar louça. Ou seja, não há necessidade de lavar à mão nem de manter a pátina. Esta é uma peça de servir impressionante com bico longo e reto que o ajudará a fornecer um fluxo uniforme e controlado para finalizar um prato ou molhar sua massa de focaccia.
No entanto, o bico pode reter óleo e pingar no balcão ou mesa. Esse problema pode ser resolvido limpando-o com papel toalha ou pano de prato macio após cada uso.
Dimensões: 6 x 6 x 7 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade: 23,7 onças | Próprio para máquina de lavar louça: Sim
Nossa principal escolha é o triturador de azeite Emile Henry devido ao seu design durável, recursos de primeira linha e garantia de 10 anos. Este é um produto bonito e funcional que manterá o seu azeite fresco e ficará lindo na sua bancada ou mesa.
Os dispensadores de azeite são feitos de uma variedade de materiais, incluindo vidro, plástico, metal e cerâmica. Todos têm um visual único, mas o material é mais do que uma escolha estética. “Qualquer luz adicional irá acelerar a oxidação inevitável do petróleo”, disse Pollack. Recipientes opacos podem proteger a manteiga melhor do que qualquer recipiente transparente dos raios ultravioleta, que podem causar deterioração do sabor. Se você deseja um material transparente, Pollack recomenda o vidro escuro, que oferece mais proteção contra a luz do que o vidro transparente.
Pollack recomenda tampar completamente o dispensador para evitar que o óleo entre em contato com muito ar quando não estiver em uso. “Se não estiver cozinhando, não despeje água em bicas que ficam constantemente expostas ao ar”, diz ela. Procure um acessório hermético com tampa articulada ou tampa de borracha ou silicone para impedir a entrada de ar. Ela também recomenda manter vários bicos de drenagem à mão para que possam ser trocados e limpos com frequência. O óleo preso no bico se degradará mais rapidamente do que o óleo dentro do dispensador.
Quando se trata de determinar o tamanho do seu dispensador de azeite, Pollack oferece um conselho um tanto contra-intuitivo: “Quanto menor, melhor”. É necessário escolher um recipiente que permita a drenagem rápida do óleo, reduzindo assim sua exposição ao ar, ao calor e ao calor. e a exposição à luz são fatores que encurtam a vida útil do azeite.
O azeite vem em garrafas difíceis de servir e grandes demais para serem colocadas perto do fogão, principalmente se você comprar a granel para economizar dinheiro. Um dispensador de azeite irá ajudá-lo a armazená-lo em quantidades mais fáceis de manusear para finalizar um prato, cobrir uma wok com óleo ou usar como cobertura de mesa, enquanto o resto do seu suprimento pode ser armazenado por longos períodos de tempo.
“Se você não tiver certeza se um recipiente precisa de limpeza, recomendamos cheirá-lo e saboreá-lo”, diz Pollack. “Você pode dizer se um óleo está rançoso se tiver cheiro ou gosto de cera, massinha, papelão molhado ou nozes velhas, e se parecer gorduroso ou pegajoso na boca. Se o seu óleo ou recipiente começar a cheirar mal, você precisa fazer isso.” ser limpo.
Depende do seu contêiner. Antes de limpar, certifique-se de verificar as especificações do fabricante para garantir que o recipiente pode ser lavado na máquina de lavar louça. Caso contrário, você pode limpar o dispensador manualmente com água quente e sabão e uma esponja não abrasiva ou usar uma escova longa para garrafas (para recipientes profundos e de boca estreita). Enxágue e seque bem o recipiente antes de reabastecê-lo.
Horário da postagem: 02 de maio de 2024